مجلة فوياج الإلكترونية

رئيسة التحرير: إشراق كمال عرفة

مطبخ داليا

الكعك المصري

المقادير ٢ كوب و نصف طحين ملعقة صغيرة خميرة فورية. نصف كوب حليب دافئ. كوب زيت زيتون. ملعقة كبيرة سمنة. ملعقة كبيرة يانسون مطحون. ملعقة كبيرة محلب مطحون. رشة ملح. نصف كوب سكر ناعم. ملعقة صغيرة بينكج باودر. حبة بركة…

كيكة السينابون

وصفة سارة مقادير الكيكة خمس بيضات رشه ملح كوب وربع سكر معلقه ونصف صغيره فانيلا معلقه واحدة كبيرة خل أبيض نصف كوب قشطة سادة كوب واحد لبن نصف كوب زيت نباتي كوبين طحين نصف كوب نشا ملعقه واحدة كبيرة بيكنغ…

الخبز البوري

 وصفة غادة عرفة المقادير ٤ أكواب طحين ٤ ملاعق كبيرة زيت مازولا ملعقه صغيرة ملح ملعقه كبيرة سكر ماء حسب الحاجة زيت للقلي الطريقة نضع الطحين في وعاء عميق ثم نضيف جميع المواد ونعجن جيداً إلى أن تصبح العجينة ناعمة…

عيش السرايا

وصفة فاطمة شحيط المقادير: باكيت من خبز التوست 5 ملاعق كبيرة من النشا 5 أكواب حليب سائل علبة قشطة ملعقة صغيرة فانيلا مستكة مطحونة مقادير القطر: (كوبان من السكر، كوب ونصف ماء، ملعقة كبيرة عصير ليمون، 50 غم زبدة)  …

كفتة بالطحينية

المقادير: كيلو لحم مفروم ناعم 4 حبات بطاطا كبيرة زيت للقلي 2 راس ثوم مهروس ملعقة نشا كبيرة بهارات مشكلة ملح + فلفل أسود + زنجبيل + هيل نصف كوب طحينية القليل من عصير الليمون علبة لبن زبادي   الطريقة:…

آيس كريم سهل بمكونين فقط

المقادير: علبة من الكريمة المخفوقة الجاهزة علبة حليب مكثّف محلّى الطريقة: يتم خفق الكريمة مع الحليب المكثف المحلّى جيدا، ثم وضع المزيج في الفريزر لمدة ليلة كاملة. ملاحظة: يمكن إضافة نكهة الشوكولاته من خلال وضع ملعقة من النوتيلا على المزيج،…

كرات جوز الهند بالشوفان

وصفة فاطمة شحيط   المقادير: 2 كوب من مبشور جوز الهند 2 كوب من الشوفان ربع كوب زبدة مذابة كوب سكر ناعم كوب حليب سائل نصف كوب حليب بودرة 12 غم فانيلا بودرة   الطريقة: نضع المكونات الجافة من الشوفان…

فطائر السبانخ

مقادير العجين: 2 كوب طحين ملعقة صغيرة خميرة فورية ( يتم إذابتها بربع كوب ماء دافئة، مع معلقة سكر) ملعقة صغيرة خل 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر ربع كوب زيت مازولا نص كوب حليب سائل دافيء نص كوب لبن زبادي…

عدس ورقاق

وصفة فاطمة شحيط المقادير 500 غم معكرونة الفيتوتشيني 4 مكعبات ماجي نصف ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة ملح زيت للقلي ملعقة صغيرة كاري (اختياري) 500 غم عدس مجروش بصلة متوسطة عصير ليمونة للتزيين: (بقدونس مفروم ناعم – 4 بصلات مقلية…

دجاج هندي بالفخارة

المقادير صدور دجاج عدد 2 أو 3 بصلة مقطعة ثوم مهروس حسب الرغبة كوب فطر مقطع كوب و نص كريمة طبخ حبة بندورة ملعقة كبيرة رب بندورة ملعقة كبيرة بهارات هندية مخصصة لطاجن الدجاج واللحم (متوفرة في محلات العطارة أو…

لا يمكنك نسخ النص!