مجلة فوياج الإلكترونية

رئيسة التحرير: إشراق كمال عرفة

كوكيز وصفة روند عرفة مطبخ داليا مجلة فوياج الإلكترونية
مطبخ داليا

كوكيز بالكراميل

شارك هذا المنشور
كوكيز وصفة روند عرفة مطبخ داليا مجلة فوياج الإلكترونية

وصفة روند عرفة

المقادير

نصف كوب زبدة مُذابة

نصف كوب سكر أبيض

نصف كوب سكر بني

كوب وربع طحين

بيضة

نصف ملعقة باكينغ باودر

نصف ملعقة فانيلا

رشة ملح

مقاديرالكراميل

كوب سكر

نصف ملعقة زبدة

كوب حليب سائل

ملعقتان ماء فاترة

ملعقتان من النشا

الطريقة:

يتم وضع السكر الأبيض مع البني وتذويبهما في الزبدة السائلة.

في وعاء آخر، نخفق البيضة مع الفانيلا.

في وعاء ثالث، نخلط الطحين مع البيكنغ باودر والملح.

نضيف خليط البيض على السكر، ثم بالتدريج نضيف الطحين. نعجن ويمكن إضافة حبيبات  الشوكولاته.

نضع الخليط في صينية الكوكيز، وفي الفرن لمدة 10 دقائق.

طريقة الكراميل:

نقوم بتذويب السكر، ثم نضيف عليه الزبدة.

نخلط النشا مع الماء حتى الذوبان.

نضيف الحليب على السكر ثم النشا والماء.

يتم تحريك المزيج على النار حتى يتماسك.

ثم نضيفه على الكوكيز بعد أن ينضج. وبالعافية.

لا يمكنك نسخ النص!